交口美食终极攻略
交口县地处吕梁山脉，其美食融合了晋中与陕北风味，以质朴、醇厚著称。以下是必尝特色及推荐店铺：
- 交口炖羊肉：选用本地散养山羊，慢火炖煮后肉质酥烂，汤鲜味浓。推荐交口老字号羊肉馆（县城中心街）。
- 荞面碗团：冷热皆宜的山西特色，浇上辣油醋汁爽口开胃。可前往城南小吃集市品尝现做版本。
- 黄米油糕：外酥内糯，红豆馅甜而不腻，是当地早餐首选。老王家油糕铺每日清晨限时供应。
- 山珍炒蕨菜：春季限定野菜，搭配本地木耳清炒，凸显山野原味。吕梁风味酒楼可预订这道时令菜。
行程建议：早餐尝试油糕与碗团，午餐享用炖羊肉，晚餐体验山珍宴。大部分餐馆人均消费30-60元，实惠地道。